วันที่ 11 มกราคม 2565 เวลา 09.30น. น.สพ.ชาติชาย ยิ้มเครือ ปศุสัตว์จังหวัดจันทบุรี พร้อมน.สพ.จิรวัฒน์ ศิริเจริญสุขศรี หัวหน้ากลุ่มพัฒนาคุณภาพสินค้าปศุสัตว์ นายภาณุ อินทฤทธิ์ หัวหน้ากลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์ ลงพื้นที่ ศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบ ของสหกรณ์โคนมสอยดาว จำกัด เลขที่ 99 ม.3 ต.ทับช้าง อ.สอยดาว ซึ่งเข้าร่วมโครงการอาหารเสริมนมโรงเรียน โดยนำน้ำนมดิบไปผลิตเป็นนมยู.เอช.ที ชนิดกล่อง ส่งให้แก่โรงเรียนในพื้นที่ จ.จันทบุรี เป็นสัดส่วนประมาณร้อยละ 70 ของจำนวนโรงเรียนที่ได้รับนมทั้งหมด เจ้าหน้าที่ได้ตรวจนับปริมาณน้ำนมดิบที่เกษตรกรนำมาส่ง และเก็บตัวอย่างน้ำนมดิบจากถังนมรวมของสหกรณ์ ที่บรรจุนม ปริมาณ 10 ตัน ใส่ภาชนะขนาด 200 ซี.ซี. ส่งไปตรวจทางห้องปฏิบัติการ ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาการสัตวแพทย์ภาคตะวันออก จ.ชลบุรี โดยตรวจเปอร์เซนต์โปรตีนต้องไม่ต่ำกว่าร้อยละ 3 ไขมันต้องไม่ต่ำกว่าร้อยละ 3.35 น้ำตาลแลคโตสต้องไม่ต่ำกว่าร้อยละ 4.5 ปริมาณเนื้อนมรวม(total solid)ต้องไม่ต่ำกว่าร้อยละ 12 และจำนวนเซลล์ทั้งหมด(somatic cell count)ในน้ำนมที่ต้องมีไม่เกิน 500,000 เซลล์ต่อซี.ซี. ตามเกณฑ์มาตรฐานที่กระทรวงเกษตรและสหกรณ์กำหนด เพื่อสร้างความมั่นใจว่าเด็กนักเรียนได้ดื่มนมที่มีคุณค่าทางอาหารครบถ้วนและมีความปลอดภัยต่อสุขภาพ
https://pvlo-ctr.dld.go.th/webnew/index.php/th/news-menu/livestock-news-menu/1128-2565-01-11-1?tmpl=component&print=1&layout=default&page=#sigFreeIddc035c8755