ปศุสัตว์จันทบุรี ส่งเสริมการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เสริมรายได้ในช่วงสถานการณ์โควิด 19

Twitter

     วันที่ 9 ธันวาคม 2564 เวลา 09.30 น.น.สพ.ชาติชาย ยิ้มเครือ ปศุสัตว์จังหวัดจันทบุรี พร้อมนายภาณุ อินทฤทธิ์ หัวหน้ากลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์ และนายวุฒิชัย ศรีภา หัวหน้านิคม เกษตรกรกรมทหารผ่านศึกทรายขาว ส่งเสริมการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อไก่ แก่สมาชิกของนิคม จำนวน 10 คน ณ นิคมเกษตรกรรมทหารผ่านศึกทรายขาว อ.สอยดาว โดยมีนางสุภาพร จันทวิสูตร นักวิชาการสัตวบาลเป็นวิทยากร สาธิตการแปรรูปเนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์ไก่ฝอย ซึ่งเมนูที่นิยมของผู้บริโภค ในชุมชน และหาซื้อวัตถุดิบ เครื่องปรุง ได้ง่ายในท้องถิ่น ตามโครงการพัฒนาเกษตรกรปราดเปรื่อง (Smart Farmer) ซึ่งเมื่อหักต้นทุนวัตถุดิบแล้ว สมาชิกจะมีกำไรประมาณร้อยละ 50 ของราคาขาย จึงสามารถประกอบเป็นอาชีพเสริมได้ เจ้าหน้าที่ได้สนับสนุนการสร้างแบรนด์ เพื่อสร้างการจดจำแก่ผู้บริโภค และพัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้สวยงาม สามารถเก็บรักษาคุณภาพของสินค้าได้นาน รวมทั้งจะเพิ่มช่องทาง การตลาดที่หลากหลาย เพื่อเพิ่มรายได้ให้แก่ครอบครัวของสมาชิกในสถานการณ์การระบาดของโควิด 19